Paul Bocuse

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''Pour doubler le bonheur, il faut le partager'' Paul Bocuse. ◾@paul_bocuse_le_restaurant@restaurantsbrasseriesbocuse@fondationbocuse
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Nous sommes fiers de vous présenter Laurent Chamaillé, manager qui incarne l’esprit de la Brasserie l’Ouest depuis des années. Depuis ses premiers jours parmi nous, son dévouement, sa sagesse et son amour pour la cuisine sont palpables dans chaque plat servi et dans chaque membre du personnel formé sous son aile. Grâce à l’héritage incomparable de Monsieur Paul, Laurent a guidé de nombreuses équipes, laissant une empreinte indélébile sur chacun d’entre nous. Véritable cœur battant de notre équipe, sa présence est bien plus qu’un simple management, c’est un véritable pilier sur lequel nous nous appuyons !   #transmission #brasseriel’ouest #passionculinaire #lyon #paulbocuse #manager #gastronomiefrancaise
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2 days ago
En 1998, Paul Bocuse réalise l’un de ses rêves. Pour l’émission de télévision « Rêve d’un jour », il est invité par la Patrouille de France à Salon-de-Provence. Cette journée laissera une trace indélébile pour les Maisons Bocuse : le logo des Restaurants & Brasseries Bocuse, inspiré d’une photo de Paul Bocuse posant devant les Alpha Jet de la Patrouille. In 1998, Paul Bocuse realised one of his dreams. For the television programme « Rêve d’un jour », he was invited by the Patrouille de France to Salon-de-Provence. This day will leave an indelible mark for the Maisons Bocuse: the logo of the Restaurants & Brasseries Bocuse, inspired by a photo of Paul Bocuse posing in front of the Alpha Jet of the Patrouille. #paulbocuse #restaurantsetbrasseries #lyon #chef #cheflife
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7 days ago
100 ans, ça se fête ! Offrez-vous une dédicace spéciale des Chefs : @reinhardt.gilles , @olivier.couvin et @benoit_charvet …Offrez-vous « d’Auberge et d’histoire(s) » ! ✨🧑‍🍳 (re)Découvrez @paul_bocuse_le_restaurant , Maison de famille depuis 1924, à travers 492 pages inédites. Commandez le livre dédicacé : lien en bio 📸 : @justine.nerini @bocuse_edition
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9 days ago
Le spectacle du dressage de la Sole à la Brasserie du Louvre ! Qu’elle soit meunière ou grillée, cette spécialité est dressée par nos équipes directement à votre table. Une expérience culinaire à ne pas manquer lors de votre visite dans notre Brasserie. 📞 Réservez votre table à la Brasserie du Louvre au 01 44 58 37 21 ou sur notre site Maisons Bocuse. · The spectacle of Sole dressing at the Brasserie du Louvre ! Whether it’s meunière or grilled, this specialty is prepared by our teams directly at your table. A culinary experience not to be missed during your visit to our Brasserie. 📞 Reserve your table at the Brasserie du Louvre by calling 01 44 58 37 21 or on our Maisons Bocuse website. #sole #brasseriedulouvre #restaurantparis #brasserieparis #restaurantlouvre #brasserielouvre #food #parisfood #foodies #gastronomiefrancaise #gastronomieparis
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10 days ago
La Brasserie du Louvre, nichée dans le 1er arrondissement de Paris en face du Palais Royal, vous invite à savourer une cuisine authentique et généreuse, préparée avec soin par le Chef Denis Bellon et son équipe. Notre brasserie vous accueille dans un cadre idyllique mêlant tradition et modernité pour une expérience culinaire inoubliable. 📞 Réservez votre table au 01 44 58 37 21 ou sur notre site Maisons Bocuse. Notre Brasserie vous accueille du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 18h à 22h30. · The Brasserie du Louvre, nestled in the 1st arrondissement of Paris facing the Palais Royal, invites you to savor authentic and generous cuisine, carefully prepared by Chef Denis Bellon and his team. Our brasserie welcomes you in an idyllic setting blending tradition and modernity for an unforgettable culinary experience. 📞 Reserve your table at 01 44 58 37 21 or on our Maisons Bocuse website. Our Brasserie welcomes you from Monday to Sunday from 12pm to 3pm and from 6pm to 10:30pm. 📸 : @simondetraz #brasseriedulouvre #restaurantparis #brasserieparis #restaurantlouvre #brasserielouvre #food #parisfood #foodies #gastronomiefrancaise #gastronomieparis
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13 days ago
Monsieur Paul est le premier Chef dont la statue entre au Musée Grévin de Paris, en 1991. Réalisée par le sculpteur Daniel Druet, la statue du Pape de la Gastronomie distille sa bonhommie légendaire et son génie culinaire dans les allées du musée. Dans le livre d’or du sculpteur, Paul Bocuse écrit : « Grâce à votre talent, d’une pâte sans fumet, vous avez su épicer la matière…Pour donner à la sculpture la force de la pensée. Tous mes compliments. » #paulbocuse #gastronomie #muséegrévin #chef #lyon #cheflife #grevin #paris #grevinmuseum #france #sculpture
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15 days ago
🎉 [CONCOURS TERMINÉ] 🎉 🐓🥚 [JEU CONCOURS] 🥚🐓 Pâques approche à grand pas ! Pour l’occasion, tentez de remporter un duo de coquetiers Paul Bocuse en céramique. Ces coquetiers arborent fièrement un coq, tatouage emblématique de Paul Bocuse. 🐓 Ils sont accompagnés d’un délicieux œuf renfermant un exquis praliné aux noisettes. 🥚 Pour tenter de remporter l’un de nos duos de coquetiers : ❤️ Likez ce post ☺️ Suivez les comptes @restaurantsbrasseriesbocuse et @paulbocuse_officiel 💙 Laissez-nous un commentaire sous ce post en taguant deux ami(e)s à qui vous aimeriez l’offrir. 🎁 🙌 Doublez vos chances en partageant notre publication en story ! Résultat du concours le lundi 18 mars. Bonne chance à tous ! 🍀♥️ Retrouvez toutes les informations relatives à notre jeu concours sur notre site maisons-bocuse.com à la page du produit concerné. #restaurantlyon #food #pâques #coffret #coffretcadeau #chocolat #oeufsdepaques #oeufs #tablettedechocolat #cadeaupaques #cadeau #gourmandise
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17 days ago
Rien de plus majestueux que le spectacle des rôtissoires de nos Brasseries. Venez découvrir celle de la Brasserie L’Ouest, nichée en plein cœur de la cuisine. 📞 Réservez votre table dès maintenant au 04 37 64 64 64 ou sur notre site Maisons Bocuse. 📸 : @alleycat_photograph #restaurantlyon #cheflyon #chef #lyon #brasserielyon #lyonfood #instafood #lyonresto #lyonfoodies #foodlover
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23 days ago
Savourez un doux moment avec la tarte au chocolat de la Brasserie Le Nord. Dans le somptueux décor de la première des Brasseries Bocuse, ce dessert vous offre une expérience gustative inoubliable, parfaite pour clôturer votre repas en beauté. Réservez sans plus attendre votre table au 04 72 10 69 69 ou sur notre site Internet. 📸 : @justine.nerini #restaurantlyon #lyonrestaurant #brasserie #brasserielyon #brasseriebocuse #lyon #lyonfood #bocuse #paulbocuse #brasserielenord
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1 month ago
Bernard Loiseau et Paul Bocuse, deux noms emblématiques de la cuisine, partagent un moment de complicité. Leurs sourires en disent long sur cette belle amitié forgée autour de la passion pour la gastronomie. Unis par le respect, la camaraderie et l’amour du métier, ils nous rappellent que les plus belles saveurs sont celles de l’amitié.🍴❤️ #bernardloiseau #paulbocuse #gastronomiefrancaise #cheffrançais #lyon #gastronomie
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1 month ago
Découvrez à La Brasserie du Louvre à Paris la quenelle de brochet et sa sauce homardine, un plat emblématique des Brasseries Bocuse. Accompagnée d’un riz basmati et d’épinards frais en branche, cette quenelle de brochet est un plat qui allie tradition et raffinement. · Discover at La Brasserie du Louvre in Paris the pike quenelle with lobster sauce, a flagship dish of the Bocuse Brasseries. Served with basmati rice and fresh branch spinach, this pike quenelle is a dish that combines tradition and refinement. #quenelledebrochet #restaurantlyon #cheflyon #chef #lyon #brasserielyon #lyonfood #instafood #lyonresto #lyonfoodies #foodlover #brasseriebocuse
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1 month ago
« d’Auberge et d’histoire(s) » est désormais disponible en précommande ! 📣 …Et il est enfin arrivé entre les mains de la grande famille Bocuse ! ✨ Depuis l’entrée principale jusqu’à la cuisine, en passant par le salon, tout le monde a pu le transmettre, le lire et le découvrir. Cet ouvrage de 492 pages marque les 100 ans de la maison Bocuse. Il comprend 100 photos inédites, des documentaires, des portraits, des recettes et des témoignages... de quoi (re)découvrir l’aventure Bocuse depuis 1924 jusqu’à 2024 ! Sortie le 1er mars 2024. (Voir lien en bio et sur celles de @paul_bocuse_le_restaurant et @bocuse_edition ) Photos : @justine.nerini #bocuse #bocuseedition #paulbocuse #livre #food #edition
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1 month ago