JENGKOL BALADO 🤭 Minus teri 🥴
•
Nih resep dari Bu Dhe di Bandung 🤗 *tapi teteup masih enak masakan Bu Dhe 🤪😂
Mbak Lia
@lia.kdewi salam buat bu dhe ya.. 🙏🏻🙏🏻
•
Bahan :
-Jengkol di rendam 1 hari an (2 kali air rendaman di ganti) kupas kulitnya & di potong2. Goreng 1/2 mateng, sisihkan.
-Ikan Teri di cuci & goreng sebentar
-Daun Salam & Lengkuas
-Garam, Gula, Royco, Micin 😁
-Kecap Manis
.
Bumbu :
Uleg / Haluskan
-Cabai mrh Rawit, tumis sebentar
-Cabai mrh Besar, tumis sebentar
-Terasi Bakar
-Tomat
-Bw Merah
-Bw Putih
•
Cara Memasak :
Tumis Bumbu Uleg, kasih sedikit air, masukkan jengkol, lalu daun salam & lengkuas. Aduk2..., setelah jengkol empuk masukkan ikan teri goreng, kasih garam, gula pasir, royco, micin, kecap dan test rasa.
•
Semoga Bermanfaat... 😊
•
•
•
•
•
#sambeljengkol #jengkolbalado #menumakansiang #masakanrumahan #homemadefood #resepmasakanrumahan #resepmasakanfavorit #indonesiafood #sambeljengkolpedas #spicyfood